Generatorul de gheata cilindrica sau tuburi de gheata

Acest tip de generator de gheata a devenit foarte raspandit in SUA si Europa, dupa cel de-al doilea razboi mondial.

Gheata se formeaza intr-un strat de grosime redusa (5…25 mm) ceea ce face ca aceste aparate sa fie foarte productive.

In imagine este prezentata schema de principiu a acestor aparate.

Schema de principiu a generatorului de gheata tubulara 1-dispozitiv de asigurare a curgerii peliculare; 2-manta cilindrica izolata termic; 3-tevi verticale; 4-placa tubulara; 5-cutit pentru taierea ghetii; 6-motor electric; 7-pompa; 8-separator de lichid

Agentul frigorific vaporizeaza la exteriorul tevilor, iar gheata se formeaza la interiorul acestora, prin solidificarea apei care curge pelicular.

Dupa formarea stratului de gheata, urmeaza perioada de decongelare.

Cilindrii, sau tuburile de gheata sunt taiati cu ajutorul cutitului 5.

Apa care a curs prin tevi, s-a racit, dar nu a inghetat, este recirculata cu ajutorul pompei 7.

Pentru producerea cilindrilor de gheata plini, durata formarii ghetii este mai mare, deoarece straturile de gheata mai groase introduc rezistente termice suplimentare.

De regula se utilizeaza doua sau trei asemenea generatoare de gheata, care lucreaza decalat, pentru atenuarea solicitarilor termice la care este supusa instalatia imediat dupa decongelare.

Cele trei faze de functionare a instalatiei sunt urmatoarele:

Avantajele fata de formarea blocurilor de gheata prin racire indireca sunt urmatoarele:

Dezavantajul principal ale acestui procedeu este reprezentat de consumul mare de frig (cca. 670…840 kJ/kg de gheata) datorita incalzirilor periodice in vederea decongelarii si a suprafetei mari de desprindere a ghetii, care trebuie decongelate.